En 2012, lors de mon emménagement, j’ai rapidement envisagé l’achat d’une friteuse. Étant donné ma préférence pour les friteuses sans huile, j’ai opté pour la Philips Essential Airfryer Compact HD9200/90. Malheureusement, mes premières expériences avec des frites fraîches se sont soldées par un échec cuisant. Les frites étaient soit brûlées, soit insuffisamment cuites, ce qui a été une grande déception. Malgré mes tentatives pour ajuster la cuisson, le résultat n’était pas à la hauteur de mes attentes.
Cependant, j’ai découvert que la friteuse Philips pouvait être utile pour d’autres types d’aliments, notamment les plats asiatiques comme les nems. La cuisson des nems s’est avérée satisfaisante, bien que le croustillant ne soit pas aussi prononcé qu’avec une friteuse traditionnelle. En explorant d’autres recettes préparées, j’ai trouvé que des aliments comme les tempuras de crevette, les nuggets de poulet et les potatoes se prêtaient bien à la cuisson dans l’Airfryer. Malgré tout, la friteuse traditionnelle reste indispensable pour certains plats, notamment les frites fraîches.
Après une décennie d’utilisation, j’ai conclu que la friteuse Philips Airfryer Compact HD9200/90 était plus adaptée comme appareil d’appoint pour réchauffer des aliments préparés rapidement. La promesse d’une cuisson similaire à celle d’une friteuse traditionnelle n’a pas été tenue, mais l’Airfryer reste pratique pour certaines préparations. J’ai finalement investi dans une friteuse à huile classique pour satisfaire mes envies de frites fraîches croustillantes.
